En la Republica Dominicana ha surgido un interesante movimiento que propugna por capitalizar la riqueza gastronómica criolla en una marca país a nivel internacional.
El Ministerio de Turismo y su dinámico Gerente, licenciado Francisco Javier Garcia han estado promoviendo festivales gastronómicos en las diferentes regiones y en provincias puntuales en interés de potencializar ese activo por su gran variedad, riqueza y colorido.T
El tema bien tratado y conducido hacia una marca país internacional, seria un preponderante factor de desarrollo social y económico para la República Dominicana queimpactaría de forma extraordinariamente positiva en el turismo.
Ahora que el movimiento, en esa dirección esta cobrando fuerza, Turismo Global, sugiere y plantea que aprovechemos e investiguemos las experiencias de otros países para enriquecer la idea de tal manera que podamos cosechar las inmensas ganancias, tanto emocionales como económicas, que puede conferirle a un país la construcción de una marca-país alrededor de la gastronomía como patrimonio cultural intangible.