Y a medida que se acerca la víspera de Año Nuevo, observamos una tendencia creciente: los hoteles y los restaurantes se unen para ofrecer excelentes comidas en las habitaciones de hotel (sacan las camas y ponen las mesas). Los huéspedes pueden disfrutar de una comida elegante con relativa seguridad, y es una victoria para ambas empresas involucradas. Algunas de estas asociaciones también ofrecen cenas especiales de Nochevieja.