Según el proverbio “el camino al corazón del hombre es a través de su estómago,” y yo pienso que es igual en el caso de los viajeros –y las viajeras. La Florida sin dudas piensa así también. No en balde la península es un destino popular para vacaciones –pues no sólo cuenta con excelentes y abundantes restaurantes, cafés y bistrós, sino que también sirve un menú de festivales gastronómicos en varias ciudades y pueblos todo el año.

Estos eventos son fre cuentemente al aire libre, ofrecen todo tipo de comidas al igual que música en vivo, ferias de arte y artesanía, y otras actividades divertidas, al igual que en muchos casos, sabor internacional. Por ejemplo, se puede ser griego por un día en San Agustín durante el festival anual que celebra la cultura de Grecia, alemán en Miami y otras ciudades durante Oktoberfest o emprender un viaje culinario alrededor del mundo durante el Festival Internacional de Comida y Vino de Epcot en Orlando. Algunos de estos festivales son con entrada gratis (solamente se paga por la comida o bebidas que se consuman); otros requieren boletos, y algunos recaudan fondos para obras caritativas –¡así que mientras uno come, está ayudando a otros! ¡Escoja la fecha!

Orlando, del 15 de julio al 20 de noviembre – El Festival Internacional de Comida y Vinos de Epcot cuenta con una variedad de mercados –típicamente más de 30—con comidas y bebidas de países alrededor del mundo. El festival ofrece degustaciones, demostraciones culinarias, comparecencias de chefs, actividades familiares y entretenimiento musical.