La vista de The Standard de la Bahía de Biscayne es increíble Mucho movimiento y agitación en The Standard de Miami Beach. Después de meses de importantes renovaciones, el viernes se abren dos nuevos “conceptos culinarios”: Café Standard y Monterrey Bar. Se dice que el Café Standard es un lugar informal para desayunar y almorzar en el barrio, con opciones basadas en plantas y centradas en los superalimentos, desarrolladas por el chef ejecutivo Andrew Gilbert. También promete especiales para los días de fiesta. Miami Beach tiene un hotel solo para adultos, porque nos encantan los niños pero necesitamos un descanso El menú centrado en el spa ofrece algo para los vegetarianos, los veganos y los que llevan una vida sin gluten: Piensa en jugos prensados en frío, cafés especiales, los llamados mylks veganos (no lácteos) y batidos recién hechos. Las noticias locales nunca han sido más importantes Suscríbase para obtener acceso digital ilimitado a las noticias importantes de su comunidad #TUNOTICIALOCAL Café Standard en The Standard Miami Beach. Para comer durante todo el día, no te puedes perder el plato de mezze de Gilbert, las tostadas de berenjena, el bahn mi vegetariano o los pasteles veganos de espirulina. El espacio tiene una estética escandinava con paredes de pino con paneles diagonales, líneas limpias y adornos tropicales. Para actividades nocturnas, visita el Bar Monterrey, cuyo nombre rinde homenaje al homónimo del hotel, el Motel Monterrey, que abrió originalmente en el número 40 de Island Avenue en 1953. Este elegante local de cocteles, iluminado en la oscuridad, cuenta con una amplia carta de bebidas que incluye el emblemático Lido Gin Martini (vermut, ralladura de limón y aceite de hierbas). El Root Chakra también parece interesante (tequila y Campari con reducción de chile, lima fresca y salvia). Los mejores restaurantes de Miami Haz una búsqueda por barrio y por el tipo de comida que te apetezca LEER MÁS ¿Te apetece acompañar tu bebida para adultos? Los cocteles combinan con platos como tuétano asado con glaseado de miel y mostaza y setas shiitake; vientre de pez espada a la parrilla con pico de kiwi y crema de aguacate, o papas fritas trufadas con alioli de boletus. A pesar de todos los cambios, la magnífica vista de la Bahía de Biscayne de The Standard sigue siendo la misma. THE STANDARD 40 Island Ave, Miami Beach. Información en www.standardhotels.com/miami; 305-673-1717.