Todo el tiempo nos hacen la pregunta: ¿Qué restaurante debería probar? Proviene de amigos que buscan lo último y lo mejor, familiares que nos visitan desde fuera del estado y lectores que confían en nuestra experiencia.
Como periodistas, es una pregunta que nos encanta, un motivo de orgullo. Conocemos nuestras comunidades. Desde el Registro de Des Moines y el Registro de Bergen hasta The Arizona Republic y Florida Today, estamos integrados en todo el país, siempre en busca del siguiente mejor bocado.
Es por eso que cuando nos propusimos destacar los restaurantes del año de USA TODAY, no seleccionamos los lugares que encontraría en su resumen promedio de los mejores restaurantes. No nos limitamos a pasar unos días recorriendo una ciudad en busca de lo que nos ofrece. Estaban aquí. Sabemos.
Los restaurantes de 2024 incluyen lugares animados dignos de Instagram respaldados por chefs galardonados, locales probados y auténticos de pueblos pequeños y panteones de buena comida dignos de peregrinaciones gastronómicas.
Son los lugares que amamos: una mezcla de lo antiguo, lo nuevo y lo intermedio. Son lugares con historias que contar, lugares que deberían estar en tu lista de restaurantes y, no lo olvidemos, lugares que sirven platos deliciosos de los que no podemos dejar de hablar.
Aquí están los 47 Restaurantes del Año de USA TODAY para 2024.
