Las propinas están muertas.
Al menos dar propina, como usted y yo lo entendemos. ¿Una propina obligatoria del 20% en cada comida en un restaurante? ¿Propinas obligatorias para amas de llaves, conserjes y guías turísticos? Dales un beso de despedida.
Y si quieres saber por qué, pregúntale a Gerri Hether.
Como muchos estadounidenses, está cansada de la actitud de que todos los trabajadores de servicios tienen derecho a una propina. Se exasperó con los terminales de los puntos de venta que solicitaban una propina incluso antes de servirle la comida. Pero la gota que colmó el vaso fue cuando los restaurantes empezaron a añadir propinas automáticas a sus facturas para su «conveniencia».
«Ya no doy propina», dijo Hether, una enfermera jubilada de Mesa, Arizona.
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Los estadounidenses son conocidos por su generosidad y su disposición a dar propina por un buen servicio. Pero una encuesta reciente realizada por Blueprint de USA TODAY encontró que el 63% de los encuestados dice que demasiadas empresas piden propinas y el 48% está cansado de que les pidan una propina.
Casi el mismo número de estadounidenses (62%) en otra encuesta dijeron que no darían propinas de fin de año a los trabajadores de servicios, según la empresa de finanzas personales digitales Achieve. ¿La razón? Fatiga de punta.
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Un número cada vez mayor de estadounidenses cree que las expectativas de inclinar la balanza son injustas, dijo Carla Bevins, experta en comunicación de gestión empresarial de la Escuela de Negocios Tepper de la Universidad Carnegie Mellon. Y eso ha llevado a un cambio en las actitudes del público hacia las propinas.
«El impulso detrás del movimiento contra las propinas proviene del creciente escrutinio sobre la justicia y la necesidad de las prácticas tradicionales de propinas», explicó.
Escuchar a personas como Ian Duncan hablar de ello es una reacción a la actitud generalizada de tener derechos en la industria hotelera. Son frascos de propinas en cafeterías, lavanderías y supermercados. Es tener que pagar una propina incluso antes de recibir una comida o un servicio.
Duncan, propietario de una pequeña empresa de Toronto, reservó recientemente un crucero. Sin embargo, cuando recibió su factura varias semanas antes de su partida, la línea de cruceros había agregado más de $200 en propinas automáticas a su factura .
«Eso fue suficiente para mí», dijo. «Cancelé el viaje y pedí que me devolvieran el depósito».
Duncan dijo que quiere decidir a quién y cuándo dar propina –o si debería dar alguna– y le molesta que una empresa asuma que tiene derecho a una gratificación. También duda que el personal reciba alguna propina automática agregada a su factura, lo cual es una preocupación válida.
Incluso los expertos en etiqueta dicen que ha llegado el momento de hablar de propinas.
«Las propinas evolucionan con el tiempo y hace tiempo que deberíamos revisar las normas legales y sociales sobre cómo se paga a los empleados», dijo Jodi RR Smith, experta en etiqueta de Mannersmith Etiquette Consulting . «Esperar que los consumidores individuales den generosas propinas en todo momento no es un plan a largo plazo para el éxito económico».
Incluso las personas que dependen de las propinas entienden que las cosas han ido demasiado lejos. Mike Aguirre, un guitarrista de blues que actúa en el Caribe, culpa a las nuevas terminales que intentan cobrar una propina a los clientes antes de recibir su comida.
«Dejar una propina antes de recibir el pedido parece prematuro; todavía no se ha prestado ningún servicio, pero hay un elemento palpable de culpa involucrado», dijo.
En realidad, empeora. En algunos lugares del extranjero, los camareros de los restaurantes se acercan a tu mesa con un sistema de pago portátil y te piden que introduzcas una propina mientras miran . ¡Habla de presión!
Pero es probable que personas como Aguirre sufran debido a la comprensible reacción negativa. Muchos trabajadores de servicios han llegado a depender de las propinas para ganarse la vida. Sacarle una propina a un cliente antes de que se sirva la comida o bajo la atenta mirada de su camarero no es culpa del empleado. Sin embargo, es probable que los empleados paguen por estas políticas equivocadas.
Incluso los expertos en etiqueta han limitado sus propinas. La consultora de etiqueta Rachel Wagner dijo que ya no deja propinas en los bares de autoservicio de los hoteles (incluso cuando hay un frasco de propinas), en los restaurantes donde se pide en el mostrador y en los quioscos de comida del aeropuerto.
«Cuando la terminal me muestra las opciones de propina, elijo ‘sin propina'», dijo.
Ella llama a este tipo de propinas «derechos» y no le preocupa la reacción del trabajador de servicios.
«Lo único que esta persona ha hecho por mí es tomar mi dinero y colocar mis artículos en una bolsa», dijo. «¡No hay necesidad de dar propina!»
El hecho es que la mayoría de los trabajadores de servicios siguen dependiendo de las propinas y muchos creen que siempre se debe dejar una propina. Pero hay maneras de eludir esta obligación tácita.
Cuando se trata de propinas, el futuro puede parecerse mucho al pasado. Los viajeros dicen que no creen que sea justo que deban subsidiar el salario de un trabajador de servicios con una gratificación obligatoria. Pero les gusta la idea tradicional de ofrecer a un trabajador de servicios un poco más por un servicio excepcional.
Hether dijo que todavía está dispuesta a recompensar el buen servicio al cliente con una propina. Pero nunca más volverá a pagar más del 20% de su factura por sentido de obligación.
«La propina debe basarse en un servicio excepcional», dijo. «No es un derecho».
